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冻羊排的做法大全家常,冰冻羊排的做法大全集

发表于 2025-06-08 19:21:35 来源:悦刻正品百宝箱

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本文目录

  1. 烧鸡翅的大全家常做法
  2. 红烧鸡翅家庭版
  3. 海南红烧鸡翅家常做法

烧鸡翅的家常做法

主料 :鸡翅8个

调料:色拉油15毫升 、葱1小把 、家常鸡中家常鸡中姜5片、红烧红烧蒜2瓣、翅的翅料酒10毫升 、做法做法生抽20毫升 、大全老抽5毫升、家常鸡中家常鸡中水(开)500克

具体做法

1.将鸡翅膀洗涤干净,红烧红烧切成两半;

2.锅烧热后 ,翅的翅放入15ML色拉油;

3.煸香葱姜蒜,做法做法放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟;

4.加入生抽和老抽拌匀,大全再加入热开水;

5.转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好,最后大火收干汤汁 ,撒点葱花出锅。

红烧鸡翅家庭版

用料:鸡翅12个、啤酒1罐 、姜1小块 。

做法:

1.鸡翅清洗干净 ,然后在表面划两刀

2.锅中倒入适量的清水,水烧开后将鸡翅放入锅中 ,再放入10毫升料酒,大火烧开后撇去浮沫 ,最后将鸡翅捞出备用 。

3.锅中放入少许油 ,油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。

4.往锅中倒入5毫升老抽,然后煸炒至鸡翅上色。

5.将姜片 、2个八角放入锅中煸炒出香味 。

6.把啤酒倒入锅中,再倒入100毫升清水 。然后放入10克冰糖、3克盐调味。

7.大火烧开后转小火炖15分钟 ,然后转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动 ,直至鸡翅表面裹上焦糖色 ,锅中有明油渗出即可关火装盘了 。

海南红烧鸡翅家常做法

食材 :鸡翅适量 、冰糖适量、姜适量、生抽适量  、老抽适量 、料酒适量 。

做法 :

1、鸡翅洗净,沥干水分(可以划几道小口子) ,姜切片。

2、锅里放适量油,烧至5层熟后放冰糖 ,中小火,用铲子慢慢搅拌冰糖 ,至完全融化。

3、冰糖溶化后 ,放姜片 ,煎至焦黄。

4、随后放鸡翅慢煎。

5 、煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽 、料酒 。

6  、随后放适量清水(没过鸡翅为宜)大火烧开 。

7 、盖上锅盖,小火焖煮15-20分钟左右。

8 、大火收汁,至汁液浓稠就可以了 。

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